Женщина с зелёными колючками или здоровье прежде всего
- И ты представляешь, у женщины на теле начали расти зелёные колючки! Как у кактуса! А когда провели обследование, оказалось, что она ела продукты, в состав которых входили гены кактуса! Как хорошо, что у нас всё своё, настоящее! – захлёбываясь от избытка эмоций, рассказывала мне старая знакомая.
Конечно, слова о женщине с зелёными колючками на теле вызвали у меня недоверчивую улыбку – надо поменьше жёлтой прессы читать, подумалось мне. Но в голове надолго засели мысли о ГМО – генетически-модифицированных продуктах.
В последние годы всё чаще мы слышим, смотрим и читаем о ГМО, генетически-модифицированных продуктах. Поскольку в то время, когда произошёл разговор о женщине-кактусе, я находилась на 6 месяце беременности, вопрос о здоровом питании волновал меня не меньше, чем покупка кроватки и выбор имени для ребёнка.
Понятие генетически-модифицированный организм появилось в генной инженерии в восьмидесятых годах двадцатого века и подразумевает под собой растение или животное, которое было получено в результате внедрения гена одного организма в совершенно противоположный геном другого. Процедуру эту применяют в основном к растениям и действия, по сути своей, имеют благородную цель – путём таких манипуляций происходит улучшение свойств организма. Так, растения, чувствительные к холоду становятся морозостойкими, организмы, предрасположенные к различным заболеваниям, становятся более устойчивыми, кроме того, одним из неоспоримых плюсов называют повышение урожайности.
На сегодняшний день существует два лагеря, отстаивающих позиции «за» и «против» ГМО.
И, несмотря на убеждения активных защитников ГМО, что генетически-модифицированные продукты смогут решить проблему голода на мировом уровне, стройных хор противников звучит более убедительно.
Дело в том, что человек ещё не осознал до конца «нужность» или «ненужность» ГМО, ведь их свойства никто не изучил досконально. Учёные призывают включить здравый смысл и задуматься о возможных последствиях бесконтрольного употребления ГМО человеком.
Среди спорных вопросов о пользе и вреде генетически-модифицированных продуктов наиболее актуальны следующие:
- аллергическая реакция: если ген определённого организма, вызывающего аллергию у человека, вставить в геном другого, то, вполне возможно, что у человека появится чувствительность и на этот продукт, даже если раньше таких проявлений не было;
- скапливание токсинов: на основе некоторых исследований, проведённых на подопытных крысах, можно утверждать, что ГМО накапливает токсические вещества – в результате опытов у животных было отмечено увеличение массы тела и печени;
- синтез белков, чуждых человеческому организму: происходит встраивание ГМО в эпителиальные клетки кишечника, в результате чего начинается выработка неизвестных белков;
- выработка устойчивости к антибиотикам у большинства бактерий и патогенных вирусов, так как при создании генетически-модифицированных организмов вместе с геном в ДНК внедряется ген антибиотика.
Конечно, нельзя ни в коей мере утверждать, что ГМО на самом деле могут нанести человеку вред и не принесут ни грамма пользы. Но до тех пор, пока влияние генетически-модифицированных организмов на человека не изучено, следует более внимательно и осторожно относиться к употреблению таких продуктов. Особенно детям.
К счастью, моей семье повезло – мы употребляем в пищу продукты, за редким исключением, которые вырастили своими руками. В наш рацион включены все витамины и полезные вещества, у нас только свежие и натуральные продукты. Даже молоко мы покупаем парное, из-под коровы, взращённой на естественных кормах. Да и мясо, которое все мы так любим, тоже от надёжного производителя.
Но многие мои знакомые из больших городов часто жалуются на то, что у них нет возможности покупать нормальные, натуральные продукты – найти хороший магазин стоит огромных усилий. В результате, они не получают той порции полезных веществ и витаминов, которые необходимы для полноценного функционирования человеческого организма.
Многие из них приходят к выводу, что нет ничего ценней для человека, чем его здоровье, и начинают употреблять всевозможные биологически активные добавки – БАДы. Но и тут надо быть настороже – никогда не знаешь, какие компоненты на самом деле входят в состав того или иного продукта.
Основная функция БАДов – это комплексное воздействие препарата на организм человека с целью улучшить работу всех жизнедеятельных систем и органов человека. В результате применения биологически активных добавок организм становится более устойчивым к различным заболеваниям, более защищённым от воздействия негативных факторов извне.
Казалось бы, неплохая альтернатива, если нет возможности питаться исключительно натуральными продуктами. Но главная проблема в данном случае – это найти магазин, который занимается продажей продуктов для здоровья и красоты с гарантированным качеством и надёжностью. Среди всего разнообразия БАДов нам необходимо выбрать продукт, который изготовлен из натурального сырья, не подверженного различным обработкам и опытным экспериментам. Тот продукт, в состав которого входят только экологически чистые компоненты без примеси синтетических консервантов, который поможет сохранить здоровье и красоту и не принесёт ущерба.
Почему-то я верю, что многих производителей волнует эта тема – качественный продукт для здоровья, изготовленный на основе натуральных растений. Иначе, нашим детям и внукам никогда не увидеть то самое «светлое» будущее здоровыми и счастливыми.
Я бы тоже поостереглась покупать такие продукты, но не всегда об этом можно узнать из информации на этикетке, производители стараются скрыть, если продают ГМО. А БАД можно использовать в качестве добавки к пище, но только от известного производителя.
ГМО на каждом шагу, и это действительно страшно. Хотя в последнее время на этикетках пишут “Без ГМО”, а правда ли?
Кажется, уже приняли закон о том, чтобы не писать на упаковках “ГМО” или “без ГМО”. Отсюда вывод, что это сплошные условности или коммерция.
ГМО – страшная штука. Ну как можно придумывать что-то и не отвечать за последствия?! Ни на ком толком не проверено ничего, а на упаковках даже частенько и не найдешь, что это генно модифицированный продукт. Даже если продукты ГМО будут дешевле стоить, покупать их ни за что не буду.
“продукты ГМО будут дешевле стоить, покупать их ни за что не буду”.
Дешевле стоить они не будут, по крайней мере в СНГ
Богатые хотят быть еще богаче… а нам остается только одно – делиться информацией и голосовать рублем: не покупать неизвестное и не покупать продукты ГМО. Нет спроса (продаж) – не будут и производить.
“А БАД можно использовать в качестве добавки к пище, но только от известного производителя.” который на рынке не менее 15 лет.
Было бы здорово, если бы производители товаров честно писали на упаковке, присутствует в продукте ГМО или же их там нет. А то в последнее время много неразберихи – на товары лепят этикетки “без ГМО”, а когда начинаешь внимательно перечитывать состав, например, некоторых кетчупов, узнаешь, что в продукте содержится генетически модифицированный крахмал. Лично я стараюсь по возможности избегать продуктов с ГМО и предпочитаю питаться продуктами, происхождение которых мне известно.
К сожалению, молоко из-под коровы не гарантия отсутствия химикатов, поскольку на траву выпадает достаточное количество гадости из атмосферы с осадками. Хотя оно и лучше магазинного. Овощи с огорода тоже лучше. Но большинству городских жителей огородные овощи недоступны, увы..